清蒸芋艿的做法
发布时间：2021-11-18 11:47:12
原材料：西米露、山芋、椰子汁、白砂糖。
作法：
1.煮 西米露：接一锅冷水，煮沸，放进西米露，低火一边煮一边拌和，约15分鐘至西米露透明色的情况下，熄火焖10分钟直到彻底全透明，过凉，把黏液清洗干净预留;
2.蒸香芋：芋头削皮，切片状，炒锅蒸至芋头约20分钟至粉糯(木筷能轻轻松松越过)，预留;
3.煮 椰子汁：把椰子汁倒到锅中，添加适量的冷水多方面稀释液，再添加适量的白砂糖，烧开，倒进芋头和西米露搅拌均匀就可以。
三、荔浦芋头
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