清蒸的这类烹调方法是十分传统式的，很多人以便去保存食材自身的味儿和口味便会去挑选清蒸的的方法，那样的话就可以促使自己制作出去的食材吃起來得话越来越更为的美味汁多一些的，尤其是清蒸鲈鱼是很好的，很多人都非常的喜欢，但是在做清蒸鲈鱼的情况下选料上边尽可能的還是去挑选鲈鱼的。

2、用两汤勺米酒和少量盐抹于鱼表层，腌渍十分钟

3、姜削皮切粗丝，葱切粗丝放进鱼皮子中，入炒锅火灾蒸十分钟(水开后放进刚开始记时哈!)

4、清蒸鱼的情况下把一根葱切条，切完的葱丝放进凉水中侵泡一会儿口味会更好，模样也会卷起来，也漂亮些。干尖椒去籽切条预留

5、鱼蒸熟后掉去一部分料汁。料汁能够 熬汤用哈，不必扔掉哦。将葱丝、尖椒丝放到鱼的身上，浇上海鲜酱油

6、将少量食用油倒进锅中烧开，淋在鱼的身上就可以