清蒸水豆腐
发布时间：2021-11-18 11:47:10
原材料：
五花肉100克，生鸡蛋1个，大白菜一根(取叶的一部分)，水豆腐500克，姜蒜，麻椒，八角茴香，盐
作法：
1、五花肉、葱生姜切成片，大白菜切片，生鸡蛋煎荷包蛋后切片、水豆腐切成片绰水、凉水清洗储备用。
2、石锅内入凉水放进五花肉、麻椒、八角茴香、姜蒜烧开，边煮边滤沫。
3、放进鸡蛋块同煮，待料汁发白时，先后下一次水豆腐、粉絲、大白菜，烧开后加盐就可以。
香菇豆腐汤
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