芥菜疙瘩的保存方法是什么？
发布时间：2021-11-18 11:47:09
堆放好的芥菜疙瘩。
用干净的石块压在芥菜疙瘩上。腌菜坛子里没放冷水。芥菜疙瘩带有很多水份，用盐一杀后就出水了，这种水份就恰好够把芥菜疙瘩侵泡回来。
第三天，早已刚开始冲出水来。
第四天，满腌菜坛子的芥菜疙瘩早已剩了一大半腌菜坛子，水早已没已过芥菜疙瘩。腌的这种芥菜疙瘩够吃一年了。腌好的芥菜疙瘩能够 切条拌萝卜咸菜、用丝袜高跟鞋炒、做面条卤子等，全是十分非常好的。
芥菜疙瘩的迅速腌渍方式：
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