怎样制作汉堡包
发布时间:2021-11-18 11:46:56
2.将全部原材料(1)、原材料(2)一起搓成糰,面糰明亮后再添加鲜奶油揉至光洁不黏手,材质绵软才行。
3.将揉好的面糰放置抹油的器皿中,盖上保鲜袋后开展1钟头的基本发醇。
4.基本发醇进行后,将面糰切分成每一个60克是,卷圆静放松驰10分钟后,再度卷圆后开展30分钟的最终发醇。
5.表层刷鸡蛋液,沾上芝麻后,入电烤箱以上火200℃、去火160℃烤约10分钟就可以。
火龙果餐包汉堡面包
原材料
中种~高筋600g小麦面粉100g牛乳80g火龙果泥360酵母菌7主面~高筋300g蛋黄3颗加牛乳280g糖100g福清14g奶油80g中种所有
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