怎样制作汉堡包
发布时间:2021-11-18 11:46:56
作法
中种原材料搅拌均匀到无酵母菌粒,室内温度40-60分,冰起来1-2钟头至面糊全冰冷。
主面原材料除开鲜奶油全添加搅拌均匀表层光洁。(牛乳正负极20由于水果泥砂浆稠度不一样^_^)
下鲜奶油后拌和出膜,盖上布醒30分
切分每粒80g.
盖上包装袋避免 表层干
铺平杆开
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