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用茶叶做菜的菜谱

发布时间:2021-11-18 11:46:53

绿茶叶拌豆腐:将一块豆腐清洗,生鸡蛋一只打进碗加少量盐搅拌。锅内放小量植物油烧开,加水豆腐用勺捣烂,边炒边煎至水份收湿后,加绿茶叶、生鸡蛋、盐、鸡精,边拌边淋上芝麻油,再加葱段煸炒至熟就可以起锅飨客。此菜细嫩爽口,口味淡健脾养胃。

绿茶蒸鲈鱼:先用花雕酒将鱼全身抹到后摆盘,倒上事前调配的美极鲜酱油、绿茶末,再撒上尖椒丝、姜片和葱段用灶火蒸10分钟就可以上菜。

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