用茶叶做菜的菜谱
发布时间：2021-11-18 11:46:53
绿茶叶拌豆腐：将一块豆腐清洗，生鸡蛋一只打进碗加少量盐搅拌。锅内放小量植物油烧开，加水豆腐用勺捣烂，边炒边煎至水份收湿后，加绿茶叶、生鸡蛋、盐、鸡精，边拌边淋上芝麻油，再加葱段煸炒至熟就可以起锅飨客。此菜细嫩爽口，口味淡健脾养胃。
绿茶蒸鲈鱼：先用花雕酒将鱼全身抹到后摆盘，倒上事前调配的美极鲜酱油、绿茶末，再撒上尖椒丝、姜片和葱段用灶火蒸10分钟就可以上菜。
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