2、再把油、盐和一半的高筋粉增加酵母菌化合物里拌和。

3、把剩下的小麦面粉分为4份，随后一次下一份，拌和直至变成粉团。

4、在餐桌或砧板上撒一点点小麦面粉，随后把面糊搓软并且有延展性，约8分鐘。

5、再在一个海碗里抹一点油，把面糊装进去，让它的表层匀称的沾到一点油。

6、用湿纯棉毛巾盖着，放到暖的地区，让它发醇成原先容积的2倍，约1个钟头。

7、随后压出来发酵面团里的气，放到撒了小麦面粉的砧板上，把面糊分为16份，揉成环形的圆球。

8、把圆球放到抹了油的烘烤盘里，每一个圆球中间间距约5公分。用湿纯棉毛巾盖着圆球，等她们发醇成2倍的容积，约40分钟。另外加热电烤箱至200度。