烤面包用什么油
发布时间：2021-11-18 11:46:37
2、烤后后拿出来放到金属材料架子上制冷一下。
甜面包
原材料
甜面包原材料：高筋面粉，200克，糖，50克，盐，2克，婴儿奶粉，10克，酵母菌，3克，生鸡蛋，1只，黄奶油，20克，水，100克
作法
１、将1/3小麦面粉、酵母菌、水搓成不光滑面糊，环境湿度７５％．溫度２４－２６％发醇１５０－ １８０分鐘；
2、添加别的全部原材料，慢揉至面条充足拓展，随后分小包团，卷圆松驰20分钟刚开始成形，放进盘，包面扫鸡蛋液一次，二次发酵40分钟，入电烤箱前再扫一次鸡蛋液；
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