白水虾这道特色美食很多人全是十分了解的，在生活起居中的情况下都较为喜欢的，但是白水虾这道菜式实际上不仅是需要去留意煮的時间，还需要去搞好沾料的，那样的话才能够 促使口味上边越来越更为好的，务必要在沾料上边添加一些尖椒和葱蒜的，这种食物都可以让自身沾料越来越愈来愈美味的。

1、虾剪去虾须、抽出来虾线，清洗。

2、炒菜锅烧开后放小许少量油，煸脆炸片、生姜片、葱段，随后倒进冷水，放盐和纯粮酒烧开。

4、水开后倒进大龙虾，焯熟捞起来，在冷水赢过二遍，控干水分就可以摆盘了。

2.把尖椒切割成粒，大蒜、姜片剁碎蓉，小香葱切割成葱段预留;

3.锅子清理干净倒进适当水烧开，把新鲜虾入锅烫熟，要是虾变为鲜红色就差不多了，入锅大约三分钟上下捞出预留。