把买回去的猪排骨切片，用冷水清洗至泛白，压力锅种倒进冷水，放进姜蒜八角茴香良姜和纯粮酒，另一个锅中倒水烧开，把洗干净的演过倒进沸水中绰水后捞起来用冷水再度清洗，随后放进压力锅中，盖上外盖煮十分钟，随后捞起来控干水份，夹去里边的姜蒜八角茴香良姜。锅中下油用小受欢迎香麻椒，在放进白砂糖和老红糖，用文火炒至变为深褐色，一定想法别糊了，随后倒进控干的猪排骨，翻炒排骨着色，随后倒进米醋，生抽，和一碗煮排骨的料汁，用火灾焖煮，料汁速干时添加盐调料，随后在锅中炒糖色速干时撒上白芝麻起锅，美味可口的糖醋排骨就可以吃完!

把猪排骨切片后用冷水清洗，随后锅中到冷水煮沸，把猪排骨倒进锅中绰水控干，锅中再度到冷水，随后把猪排骨倒进锅中煮半小时后捞起来控干，骨头汤被扔掉了，存着能够 煮面条吃，随后在把猪排骨用海碗装着倒进生抽酱油，酱油，米酒，米醋腌渍15分鐘，再把猪排骨捞起来清洗一下控干。锅中下油，油别到多了，烧开后倒进猪排骨煸炒，炒至淡黄，倒进腌排骨的水，三饭勺白砂糖(胆大的加糖吧，三汤勺，别害怕多)。小半碗骨头汤大火烧开，加入半汤匙盐提鲜。文火焖十分钟大火收汁，炒糖色的情况下最终加一汤匙米醋，哪个甜酸口就出来。这时候就可以起锅了，起锅时撒上葱段白芝麻。