在我们的日常生活有很多人到入睡以前都是有喝纯牛奶的习惯性，由于牛奶的营养使用价值是十分高的，并且在入睡以前喝纯牛奶促进睡眠，但由于牛乳里边也是有一定成分的人体脂肪，因此有很多人到喝了牛乳以后都担忧人体脂肪会造成 长胖，这时候我们就可以挑选喝低脂牛奶，那麼低脂牛奶是哪些的呢?

低脂牛奶是把一切正常牛乳的人体脂肪除掉一部分，使脂肪率降至0.5%下列，还不上一般牛乳人体脂肪量的1/7。这儿的低脂牛奶指的是全低脂牛奶，是相对性于全脂奶来讲的，接近彼此之间的也有低脂牛奶。

全脂奶的脂肪率为3%上下，低热量奶(半低脂奶)含人体脂肪1.0-1.5%，全低脂奶含人体脂肪0.5%。牛乳的人体脂肪一部分有许多 好东西。最先，香味成份所有存有于乳脂之中，低脂奶是没什么香气的，因而口味比全脂奶要差一些。次之，牛乳中的一些脂溶性物质(如：维生素D、D、E、K)会在脱油全过程中有损害。

此外，牛乳人体脂肪中带有多种多样防癌物质，非常是共轭亚油酸，可能也会出现一定水平的外流。另外，牛乳中本来“香、浓”的口味也洗劫一空。

低脂奶(脂肪率0%)合适限定人体脂肪摄取量及其留意身型的人食用，钙成分和B族维生素成分与以上二种相同。一瓶250Ml的脱脂牛奶产生的热量比同样低脂奶产生的热量多两倍。