蛋黄焗南瓜怎么炸会脆
发布时间:2021-11-18 11:42:29
二、作法:
1.将咸鸭蛋黄和米酒放进小盘子中,入炒锅防水防火火灾蒸8分鐘,取下趁着热用勺子碾散,呈细粘稠。
2.小南瓜削皮,切1*1*5公分上下的条。随后在水中煮开控干,洒上一层吉士粉和吉士粉随后淋油,表层炸硬以后捞起来。
3.火灾加温炒菜锅中的油,进行爆香小香葱段,咸鸭蛋黄白砂糖 味精,鸡精,随后用力勺连续的拌和,待到白砂糖溶化以后放进炸好的南瓜条,颠复几回南瓜条上粘满鸡蛋黄以后便可起锅。
小提示:
假如在炒南瓜的全过程中太干,还可以沿炒菜锅边沿加入少量水或大骨汤。
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