非常规月饼是新出去的中秋月饼类目，与传统式中秋月饼相差别。相较传统式中秋月饼，非常规中秋月饼的植物油脂及糖份较低，重视中秋月饼食物的营养成分及月饼制作加工工艺的自主创新。非常规中秋月饼的出現，颠复了大家针对中秋月饼的观点。非常规中秋月饼在外形上热衷于创意，追求完美新奇与众不同，另外在口味上与时俱进，相对性传统式月。饼一成不变的味儿，非常规中秋月饼在口味上更为醇香、也更美味可口，另外也更合乎当代人对特色美食开拓创新的追求完美。吃腻了传统式口感的中秋月饼，现代人非常是年青人群对非常规中秋月饼的口味、加工工艺等给与了非常高的点评。销售市场上普遍、火爆的非常规中秋月饼有法式月饼、冰淇淋月饼等。