8、在磨具里撒点糕粉，让糕粉匀称粘在磨具内壁，随后把不必要的糕粉倒出去。那样能够 便捷出模。随后把包裹的冰皮面糊放入磨具。

9、用手夯实了。把中秋月饼模用劲磕一下，再倒出去，广式月饼就搞好了。

10、搞好的中秋月饼放入电冰箱，冷冻一晚，就可以吃完。

小技巧：

1、冰皮的调料里应用食用油的原因是由于它的色淡、无气味，不容易毁坏冰皮的口味，也不会让冰皮看起来变黄。你要能够 应用食用油、葵花油等，可是，肯定不可以应用食用油、植物油这类味儿太重的油哦。

2、广式月饼刚搞好的情况下，吃起來口味有点儿粘。放到冷藏室一晚后，口味就很好了。一些秘方制做出去的中秋月饼刚吃起來还不错，但在电冰箱放一夜后便会越来越十分硬，它是不可取的。

3、广式月饼务必冷冻储存。能够 储存3天上下。假如想储存得更长期，能够 放进冷藏室。吃以前要提早放进冰箱冷藏解除冻结。