在日常生活中有很多人非常喜欢吃芒果，由于芒果和一般的新鲜水果味儿是不一样的，并且芒果吃起來口味十分的软，完善的芒果非常的甘甜，由于芒果受大伙儿的热烈欢迎，因此有很多生产厂家研发出了不一样的芒果味的特色小吃，芒果饺子馅儿的中秋月饼便是在其中的一种，那麼芒果馅的月饼怎么做美味呢?

1/6 提前准备原材料：冰皮预拌粉、85度以上沸水120g、芒果馅300g、小量红曲粉

2/6将水倒进预拌粉中切拌成面糊

3/6制冷后揉匀，将面糊分为2份，1份乳白色，另一份少用些红曲粉搓成粉红色

4/6匀称分为10个面糊，每一个24g上下

5/6由于包馅较为软，不宜手推式，立即用擀面棍擀成饼形后再包，密封卷圆