正宗小炒牛肉的做法
发布时间:2021-11-18 11:41:46
1、牛羊肉切成约3公分长,2公分宽,厚3mm上下的块状
2、向牛羊肉中添加腌牛肉的料要手抓匀腌20分钟上下,圆葱切割成条,辣椒切割成块
3、锅中下油,将牛羊肉放入滑散至表层掉色捞起来
4、炒菜锅中留底油,添加辣椒粉炒成香气,倒进圆葱煸炒
5、洋葱炒出香气后添加孜然粉,味精煸炒
6、将滑好的嫩牛肉下下锅中,倒进辣椒
6、最终添加盐,生抽酱油,酱油着色调料就可以
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