3、坐锅滚油，灶火，下无骨鸡翅煸炒至断生，盛起；

4、锅中留底油，先下一部分小葱进行爆香，随后放平菇、青红椒炒，放点盐调料；

5、倒进鸡腿炒匀，最终把剩余的小葱学会放下，加鸡精就可以摆盘。

二、鸡腿的营养成分

鸡腿带有的营养成分十分高，鸡腿呢，带有比较丰富的维他命，维他命针对我们的人体而言是很重要的，它能够促使我们得到 各式各样的营养成分还能够协助我们获得许多 。在其中的给促使我们的血管儿心脑血管病都是有非常好的协助和扩大，并且针对皮肤也很有协助，能够促使我们的皮肤更为盈润，也有比较丰富的胶原蛋白粉，能够促使我们的人体內部的人体器官有非常好的维护保养功效，也有的营养成分对我们的眼睛视力也是有非常好的协助，还能够对我们的骨骼在其中的钙物质对骨骼的营养成分十分的多。