鸡腿是一种肉质地较为美味的食材，也是很多人都喜欢吃的一种食材。自然，鸡翅的做法還是有很多的，例如可乐鸡翅、红烧鸡翅及其炒鸡翅，全是较为經典的鸡翅的做法。自然，在制做炒鸡翅的情况下，需要依照一定的流程开展。下边，就为大伙儿介绍一下炒鸡翅的做法及其营养成分！

一、炒鸡翅的做法

原材料：鸡翅、平菇、青红椒、姜片、小葱、油、盐、米酒、酱油、生抽酱油、糖、鸡精。

作法：

1、需先把鸡腿出骨，把全部原材料洗好；

2、鸡腿反复自来水清理，每一个鸡腿拦腰截断砍断，一分为二；鸡腿用盐、酱油、生抽酱油、米酒、糖、姜片先腌一会儿；(腌时保存三分咸较为保险)