西蓝花在我们日常生活之中是经常吃的一种蔬菜水果，西蓝花也称为花菜，有的地区还称为绿菜花，它的色调越重，营养成分就越高，平常在吃西蓝花的情况下一定要清理干净，尤其是要放进食盐水之中侵泡一下，那样可以使里边的尘土，或是是幼虫可以充足的侵泡出去，随后再把西蓝花自来水焯一下，我们看来一下这些方面的內容。

西蓝花烫多长时间

西蓝花有老有嫩，因此也不好说煮多长时间算熟透，只有凭工作经验了，大约烧开后再烧五六分钟吧。说白了抄一下，便是将西蓝花放进开水中烧开十多分钟，再捞出来。要水滚沸后装进去，也不可以久煮，不然菜会黄的。依据本人的工作经验看来，水开后，喜欢吃硬得话2-3分鐘就可以了，喜爱吃软得话煮5分就行，建议不必煮长时间，太久得话西蓝花的色调便会变，另外营养成分也会很多遗失。

西蓝花煮十多分钟熟

做凉拌西兰花，煮沸的水，入西蓝花，不必超出2分鐘，脆口就需要在焯完后立刻用冷水冰，假如让里边的热持续保持它会再次熟成酸软。