西兰花烫多久
发布时间：2021-11-18 11:40:30
4、西蓝花煮后色调能变的更为艳丽，但要留意的是，在烫西蓝花时，時间不适合过长，不然丧失脆感，拌出的菜也会受到非常大影响;很多人到炒菜花的情况下一直存有一些顾虑，花菜、西蓝花等椰菜类烹制時间太长会造成 维他命等黄酮类物质太过外流。可是，因为这类蔬菜水果的茎较为粗，烹制时间较短不容易熟，并且吃起來口味不佳。烧菜前，用刀在菜茎上切好多个“十”字，提升菜茎遇热总面积，既可保证 花菜烹调匀称，又能充足保存花菜的营养元素。
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