在日常生活中可以吃到许多 五花肉制成的特色美食，年青人多吃一些五花肉是有益处的，可以补充很多的蛋白和动能，还能够补充多种多样碳水化合物，此外值得一提的是，五花肉的含铜量是很高的，因此吃五花肉可以改进缺铁性的贫血，今日详细介绍的特色美食是五花肉炒春笋，下边的学习培训详尽作法。

五花肉炒春笋的做法：

1提前准备食才--五花肉120克，春笋2根

2五花肉清洗切成片，用盐，糖，米酒，酱油腌渍30分钟进味

3春笋去壳，清洗切成片，放宽水绰5分鐘捞起来。

4锅中油烧，放姜，蒜，朝天椒进行爆香，下小肉爆锅至脱袋，加上料酒除腥。