生鸡蛋是一种较为普遍的食材。在大家的日常饮食中，生鸡蛋所占的比例還是非常大的，不论是早饭還是中餐馆，又或者是晚饭，都能够应用生鸡蛋来制做出各式各样的食材来。自然，鸡蛋的做法不一样，在营养成分及其口感层面，也全是存有着一定的差别的。下边，就为大伙儿介绍一下生鸡蛋的几类作法！

一、英国荷包蛋

做法：将生鸡蛋煮开，削皮，裹上一层面包渣，在淋一层纯蜂蜜，随后裹上一层猪肉松，在裹上一层面包渣，在锅中里炸一下，炸至橙黄色，捞起来--这就是美味可口的英国荷包蛋。

二、酸辣蛋花汤

1、把生鸡蛋打在碗里，搅拌；把黑木耳摘洗干净掰成小块或切割成丝；水豆腐切割成小块或细细的备用。