干锅鱼头正宗做法
发布时间：2021-11-18 11:39:42
干锅鱼头是一种较为普遍的特色美食，它归属于云贵地域较为知名的一道菜，关键的食物便是剁椒鱼头，此外火锅配菜是比较多的，例如青小辣椒、圆葱。还需要米酒等别的的一些食物来开展制做，最关键的做法便是煎和烧二种方式，要想把干锅鱼头做得较为纯正，一定要把握一些制做的方法，我们看来一下干锅鱼头的纯正作法。
干锅鱼头纯正作法
1、胖头鱼取剁椒鱼头一个
2、青椒切片，辣椒干切碎，生姜切成片。
3、烧电放入辣椒干和生姜片炒出香味
4、倒进切完的剁椒鱼头
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