大豆是我们经常吃的一种豆类食品，它的营养成分较为高，也是我们补充天然植物蛋白质的一个关键的食材来源于，平常在吃大豆的情况下方式是比较多的，例如水煮黄豆是我们经常吃的一种食材，水煮黄豆也称为水煮毛豆，它的发热量相对性也是较为高的，平常也不能吃得过多，防止造成 肥胖症的问题。

水煮黄豆的发热量

大豆的营养成分很高，被称作“豆中之首”，“东海林之肉”、“翠绿色的牛奶”等，是数百种纯天然食材中最受营养专家青睐的食材。大豆具备具备补钙补锌、减肥和美容护肤三大作用。大豆带有丰富多彩的蛋白，500克的大豆中带有等于1500克的生鸡蛋、6000克的牛乳、1000克的猪瘦肉的蛋白。因此它的营养成分是显而易见的。可是，针对大豆的减肥瘦身作用。

大豆的营养成分

大豆中带有的可溶化学纤维，既可润肠，又能减少胆固醇成分;大豆中带有一种抑止胰酶的物质，对糖尿病有医治作用，能够降血脂降血压。黄豆含有的皂甙有显著的降低血脂作用，另外，能抑制增加体重。