原材料:山药15克,荷兰豆15克,伏苓15克,苡仁15克,鲜鸡爪200克(约10只),姜片丝少量。

作法:先将鸡爪去衣清理,切除脚甲。将山药、荷兰豆、伏苓、苡仁、鸡爪和生姜片一起放瓦锅内,放水2500ml(约10碗),文火煲滚后慢火煮2小时后添加食用盐调料就可以。

作用:健脾养胃、舒筋活血。故本汤适合脾虚有湿症见体倦困乏、大便糖稀者服用。

二、养胃健脾的食物

1、鲶鱼:用以缓解胃痛,常见于脾胃虚寒的医治。特别是在适用胃寒疼痛或由消化不良造成的慢性胃炎。

2、目鱼:补五脏、袪风、除虫,对脾胃虚寒、消化不良尤其适合。

3、羊肉:温性味甘,具备安五脏、暖肾补肾壮阳之作用,善治脾胃虚弱之病疾。在冬天里常吃狗肉,针对脚凉、腰痛、体质虚寒者有优良的防寒保暖保暖功效。