在生活起居中，坚信大伙儿一定会常常煲鸡汤来吃，特别是在在秋冬季时节的情况下，气温较为严寒，此刻煲汤来吃有非常好的养生保健作用，这些体质虚弱的人，例如病后初愈的人，也有生完孩子的妈妈们，必须多吃一些老母鸡汤，具备非常好的滋补养生功效，如今炖鸡的方法确实太多了，下边详细介绍炖乌鸡的调料配方。

炖乌鸡调料配方：

主要材料：柴鸡多个只

辅材：麻椒200克茴香130克白芍片120克八角150克八角茴香150克良姜150克毕拨100克丁香花30克山奈110克白蔻100克茯苓60克甘松15克苹果100克白蔻仁100克香茅草20克白豆120克甘草40草拔15克山楂果13克桔子15克肉蔻110克千平菇100克。

以上香辛料弄成颗粒物，一斤水或肉放25克上下炖乌鸡，炖鸭子，炖鱼，煮肉都能够。原材料：举例说明：当地一只鸡约四斤上下。