烧麦馅怎么调
发布时间：2021-11-18 11:38:21
放进植物油，芝麻油(芝麻油尽量少放，小勺就可以)搅拌均匀。
放进红萝卜搅拌均匀，生猪肉红萝卜烧麦馅就搞好了。
烧麦包馅多见箩卜、大白菜、猪瘦肉等，添加调料的鱼露、鸡精。吃时配上醋、蒜丝，味儿爽口美味。
之前烧麦的馅分四季而各有不同：春以青韭主导，夏以牛肉豆角为优，秋以蟹饺子馅更为应时，冬天以三鲜为脉运行。主要材料：肉馅
辅材：云吞皮、生鸡蛋、青豌豆、圆葱
调味品：芝麻油、生抽、盐、白胡椒粉、木薯淀粉、米酒、生姜沫
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