肉类食品含有高蛋白食物，铁制，优质蛋白质等微量元素，肉类食品带有的微量元素是身体不能缺乏的，肉类食品不仅要有营养成分，也要吃起來非常容易消化吸收，非常是针对胃肠作用不太好的人而言要吃一些非常容易消化吸收的食材，肉类食品还要挑选非常容易消化吸收的才好，很多人不了解什么肉比较好消化吸收，什么肉非常容易消化吸收？接下去我们看来一下吧。

一、牛肉

牛肉有利于元阳、补精气、疗肺虚之作用，对喘气、气管炎、肺部疾病及阴虚内热的患者非常有利。还能益肾补肾壮阳，滋阴养血耐寒，强壮人体，是冬季的滋润饮食疗法佳品。但特别注意的是，牛肉终究性偏湿热，并不是每个人两相宜。阴虚火旺、咳嗽有痰、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应禁吃。

二、生猪肉

生猪肉胖瘦区别很大，白肉中脂肪率高，蛋白质含量少，多吃非常容易造成 高血脂和肥胖症等病症;蛋白绝大多数集中化在猪瘦肉中，还带有血红蛋白浓度，能够具有补铁的作用，可以防止贫血。肉中的血红蛋白浓度比绿色植物中的更强消化吸收，因而，吃猪瘦肉补钙的实际效果要比吃蔬菜好。

因为生猪肉的化学纤维组织较为绵软，还带有很多的肌间人体脂肪，因而比牛羊肉更强消化。中医学上觉得，多吃猪肉中的猪瘦肉有滋阴润燥的功效，对热症伤津、燥咳、便秘等病症都是有一定的治疗效果