3、依靠饭勺和木筷，将豆渣欺骗成球形，待油热后就可以入锅炸制。锅内放约800ml的食用油，待油五、六成热后将肉丸子扔进锅中炸制。维持中文火，炸3-5分鐘至肉丸子表面金黄色就可以熄火捞起来;

4、炸好的肉丸子焦黄内嫩、香气四溢，能够立即吃，还可以沾香辣、番茄沙司吃，更能够熬汤时配一些提升口味;

5、豆渣含有膳食纤维、蛋白、不饱和脂肪等营养成分，有降血脂、防便秘、预防骨质疏松、降血糖、减肥瘦身和防癌等功效。而且，豆渣不止能够制成各种各样美味的食物，还能够用于敷面膜，有美白祛斑美白皮肤的作用。

小技巧

1、我的豆渣是豆桨机里边滤出的豆渣，归属于熟豆渣，因此在炸素丸子时要是将肉丸子炸至定形就可以。假如你用的是生豆渣就需要多炸一会儿，确保豆渣炸好才可以服用。生豆渣假如服用非常容易造成 腹泻乃至食物中毒。