许多 家里有老年人或是小孩子的家中都喜爱做郫县豆瓣酱。一来郫县豆瓣酱的营养丰富，二来其口味与众不同，在节奏快的日常生活下，可做为普通百姓饭桌上更为普遍的调料之一。可是制做郫县豆瓣酱有很多注重，一不小心极有可能太咸了。那麼假如郫县豆瓣酱太咸了应当怎么办呢？平时在制做郫县豆瓣酱时，有什么方式可防止这一问题呢？一起开展掌握一下吧。

郫县豆瓣酱咸了如何调合?

我们在平时的饮食搭配烧菜中常常会用郫县豆瓣酱这类的酱来烧菜，郫县豆瓣酱很咸但很香在烧菜烧菜时添加它能提升菜的香气和调合菜的口感，需要留意是烧菜时在添加郫县豆瓣酱时，口感并不是很重也不需要放盐了，由于菜非常容易咸，烧菜添加郫县豆瓣酱很咸的另外需要添加白砂糖和略微天赋加点醋味精来调合，那样能降低郫县豆瓣酱咸了的味儿。

我的数最多的地区便是用它来做四川菜里的特色美食——回锅肉。先把生产加工好的小肉放炒菜锅中用食油煸香，至小肉成灯盏窗状，随后放郫县豆瓣酱一起爆锅。这时候假如郫县豆瓣酱咸了得话，就肯定千万别加盐了，能够 放点淡豆豉，那样能够 缓解盐味。最终放人青蒜苗，一盘热腾腾的回锅肉就搞好了。

一样，郫县豆瓣酱用在汤类里或是蒸菜里都能够用这类方式缓解它的盐味。重要便是用淡豆豉淡化它的太重的盐。

自做郫县豆瓣酱用哪种食用油