做鱼什么时候放醋
发布时间：2021-11-18 11:37:11
制做食物：
鱼1条(300—400克)，葱1棵， 姜3片。调味品：米酒75克，生抽酱油50克，黑胡椒粉15克，盐15克，糖15克，油50克，香莱少量。
制做步骤：
1. 刮掉鱼鳞，去除内脏器官，清洗 后，擦拭其水份，用刀于鱼身两边各自3度划口。
2. 取葱一棵，一切为二，敲 拍之，剩下一棵造粒。
3 .将敲拍了的二节葱 放置一耐高温器皿上，置放生姜片。随后，置鱼于其上。放调拌好的调味品于鱼身，续水2汤勺，盖上耐高温盖(或揉弄保鲜纸)。
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