日常生活标准越变越好，很多人会运用自身闲暇时间去名胜古迹地域度假旅游，有的情况下想来爬登山，有的情况下想来玩下水。我国知名的依山傍水的地域当属桂林市莫属了，提及度假旅游一定会想起吃，来到桂林市一定要吃一吃螺蛳粉，有别于别的地域的米糊，这儿的米糊十分劲道。文中详细介绍了几类桂林市必吃的特色美食，看来一下吧。

1、螺蛳粉

螺蛳粉是广西南宁地域有悠久的历史的特点传统式特色小吃，以其与众不同的口味赫赫有名。其质量独特，先将极好的早籼米碾成浆，封袋滤干，揣成粉团煮开后榨取成圆根或块状即成。圆的称米糊，块状的称切粉，统称米糊，其特性是雪白、鲜嫩、滑爽、可口。其食用方法多种多样。制做最为注重卤水的制作，其加工工艺每家有异，大概以猪、牛骨头、罗汉果和各式各样调料熬煮而成，香气浓厚。

2、荷叶鸭

桂林地区的荷叶鸭，是地区传统滋补特色美食。即营养成分又美味可口，是一道肉质地酥、味芳香、炸蒸型的菜。用桂林市近郊区连藕搪里生长发育的菁菁荷叶，包囊家鸭，做成菜式，芳香爽口，美得不可方物。

3、阳朔啤酒鱼