栗子味蛋糕
发布时间:2021-11-18 11:35:10
2.拨壳:将烤好后的板栗趁着热拨壳削皮。
3.炖烂:板栗清洗后,煮开烂才行。
4.轧酱:将烧烂的板栗趁着热用三只滚桶的挤压机,反复轧成细致的栗酱。
5.擦酱:将轧好的栗酱用力加多擦抹,边擦边球加红豆糖水和奶脂膏,硬软水平以在实际操作时可用挤射管拖出细细的才行。用剩的栗酱最好是放到电冰箱中储藏,避免霉变、劣变。
制做鲜牛奶脂膏
1、最先将淡奶油倒进铜火锅里,随后用钢刷子有规律性地搅拌,须把握先轻后重,先慢后快,打成似棉絮一样的膨松情况才行
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