三、扁桃仁的功效

1、益脑通窍安神助眠：少年儿童服用可推动脑部发育，老人服用就可以安神助眠，又可益脑，可用以老年小脑萎缩，阿尔茨海默症症的饮食疗法品，另外也可做为一般的运动健身食品用。

2、健肾作用：将甜巴旦杏做成酱服用，可用以肾虚病人的輔助医治，由于其口感好，善于被病人接纳，可长期服用。

3、清目功效：维吾尔族人近视患病率显著较汉族低，甜巴旦杏是维吾尔人常常服用的一种食品，从某一方面讲，在长期性的服用中，甜巴旦杏充分发挥了它的清目功效。

拓展材料：

扁桃仁别称甚多，古时候称偏桃、偏核桃仁、婆淡树，全世界很多國家称“扁桃”。在我国种植扁桃仁，从唐代刚开始，有一千三百多年的历史时间。新疆省是大陆性气候，早中晚温度差大，光照长。绿色植物为融入此自然环境，在主茎身体很多累积糖份和油脂，因此新疆省的瓜果蔬菜非常甘甜。在其中以库尔勒更为优异，库尔勒扁桃仁是新疆维吾尔老百姓最珍惜的坚果。