能够 作为零食的坚果，类型有很多大伙儿日常生活普遍的坚果就会有南瓜子扁桃仁，夏威夷果等。与别的坚果较为起來，扁桃仁的价钱会较为划算，因此扁桃仁也就变成了日常生活普遍的一种坚果。而与核桃仁，甜杏仁等坚果较为起來，扁桃仁的口味也会比较好。今日的文章内容就来一起掌握扁桃仁的有关专业知识及其作用。

一、扁桃仁营养成分：

扁桃仁的营养成分很高，含有人体脂肪、蛋白、木薯淀粉、糖，并带有小量维生素D、维生素b21、维生素b22和胃蛋白酶、甜杏仁素酶、甜杏仁甙、钙、镁、钠、钾，另外带有铁、钴等18种营养元素。据测定，每100克巴旦木果仁中带有人体脂肪32克，糖份19克，蛋白17克，膳食纤维素3克，灰份3克。此外还带有钙、磷、铁、钠、钾、镁等营养元素。

二、扁桃仁的饮食疗法作用：

巴旦木仁味超出核桃仁和甜杏仁，有独特的甜清香味，皮比桃核薄，用牙一咬即开。味儿香稣，美味爽口，男老少都喜爱。它還是一种优良的运动健身养生食材，能合理阻拦胆固醇的消化吸收，降低血脂，对高血压、冠心病及心脑血管病症有非常好的防止实际效果。