几类普遍的牛排酱汁：

料汁能够 让牛扒的味儿更为丰富多彩。牛扒在欧美国家风靡了这些年，自然就创造发明了数不清数的料汁类型，但是在牛扒屋较为普遍的料汁有下列这种。

胡椒粉料汁(PepperCorn Sauce)

胡椒粉料汁是最經典、最极致的牛扒配搭，由各种各样胡椒粉、葱郁、白兰地酒及鲜奶油熬料，口感略辛辣食物。胡椒粉的优劣立即决策了料汁的取得成功是否。

菌类料汁(Mushroom Sauce)

最好搭的牛排酱汁，合适基本上全部煎烤的肉类食品，由菌类、葱郁及少量雪莉酒配制而成，口感鲜咸。