清炒韭菜苔做法大全
发布时间：2021-11-18 11:32:07
作法
1.生姜切细条。韭菜苔除掉顶端花蕾和根处老硬的一部分，清洗后切割成4cm长的段。连藕削皮，清洗再切成细丝。
2.炒菜锅入油，烧至六成热时放进麻椒，炸成香气后捞起来。
3.放进姜片，爆锅出香气，放进韭菜苔段和藕丝，煸炒两下，加入盐，再煸炒2分鐘就可以 [3] 。
韭菜苔炒蛋
1.将韭菜苔掐掉花样，清理干净，沥去水，切割成段。
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