错误观念：喝白米粥健脾养胃

以往认为胃病病人饮食搭配大多数以白米粥主导。事实上，白米粥没经咬合就吞掉，沒有与唾沫充足拌和，无法得到唾沫中的胃蛋白酶的基本消化吸收，另外白米粥水份较多，进到胃内稀释液了胃酸，这都变成造成白米粥不容易消化吸收的原因;加上喝白米粥使胃的容积相对性扩大，而所供热量较少，不但在一定水平上加剧了胃的压力，并且营养成分相对性不够。因此胃病病人不适合每天喝白米粥，干饭要是少食多餐，不但对胃里没害反倒会促消化，对身心健康有益。

错误观念：喝白米粥发烧感冒能好

发烧感冒多见病毒感染感染引发。这时，机体处在应激性，糖原、蛋白、人体脂肪等耗费提升，发热出汗还会继续排出来大量的电解质溶液。

这时如仅进餐白米粥、蔬菜，一方面蛋白、人体脂肪类补充不够，免疫力下降，没法抵挡病毒感染，非常容易使病况加剧或转变。而饮食搭配太过口味淡，电解质溶液摄取不够，非常是血钾低，人要觉得疲惫。故发烧感冒时要补充营养成分，考虑到这时食欲减退，可挑选易于消化且营养丰富的食材，排骨粥、鱼粥等是非常好的挑选。