牛腩可以做牛排吗
发布时间：2021-11-18 11:31:03
腓力：牛的里肌肉即腰内肉，运动强度少，且肉质地最香，能用以做牛排或炭火烤肉。
丁骨及纽约市克牛扒：牛的左边锋脊肉的位置。
牛排怎么腌制
1.在牛扒的两边洒上适当的小颗粒福清(沒有福清，用生盐还可以)、现榨黑胡椒粉。
2.浇上美食用红葡萄酒(我们全是在量餐馆买最划算的)，高宽比大概在牛扒薄厚的三分之一。(沒有红葡萄酒，不应用也不在乎，殊不知，味儿的多元性略微不够)。
3.再洒上薄薄的一层干燥香辛料。应用新鮮的马郁兰，味儿也非常好。
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