自制涮锅底料
发布时间：2021-11-18 11:29:59
自做火锅火锅底料的作法
1、热小水泡各种各样干香辛料三十分钟，另外将剁辣椒 郫县豆瓣酱 油泼辣椒 干水豆豉拌和到一起预留
2.将泡好的颗粒料捞起来 控干水预留 ，锅烧热倒进200ml油 ，油烧倒进颗粒料 文火炒15分鐘
3.倒进以前备好的朝天椒混和酱 ，低火炒10分钟
4.炒好铲出 葱蒜预留
5.再烧滚油 ，加葱蒜炝锅 倒进炒好的颗粒料，再添加老母鸡汤 bingo!
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