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洋白菜泡菜的腌制方法

发布时间:2021-11-18 11:29:29

酸菜是我们常常喜欢吃的特色美食,很多人平常都喜欢吃酸菜,尤其是在夏天的情况下,吃上一小蝶酸菜,不但健脾开胃,并且还能够提升胃口,酸菜实际上在制做的情况下也是非常简单的,能够 用于制作泡菜的蔬菜水果也是许多 的,洋白菜也是能够 用于做泡菜的,一般状况下洋白菜泡菜的腌渍方式是什么呢?

洋白菜泡菜的腌渍方式

包心菜除掉根处,洗干净,用力掰成块状。

器皿中放小半碗冷水,又放盐、老冰糖、八角,渐渐地拌和至盐和老冰糖化掉,有利于进味匀称;把包心菜放进食盐水中,翻拌腌渍1个三十分钟。

莴笋洗干净,切割成四五公分长的棱形块。

姜、蒜头切割成粒,大葱切割成葱段。

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