甲鱼跟什么一起炖汤?
发布时间:2021-11-18 11:28:30
作法:
1、野生甲鱼清洗后,放开水中稍烫,刮净黑皮肤和黏液,剁去爪尖,剁碎件预留;幼鸽清洗,沸水稍烫,剁碎件预留。
2、葱清洗弄成结,生姜切成片备务;木耳净泡后洗掉细沙,掰成小朵预留。
3、炖锅里加白汤,放进清洗的野生甲鱼、幼鸽,火灾烧滚,去掉白沫子后,加上料酒、葱、姜、白胡椒粉和木耳,转慢火炖40分钟上下,放盐调料就可以。
作用:野生甲鱼滋阴清热,滋阴养血护肾,适合体质虚弱者服用。
二、枸杞子淮山药甲鱼汤的做法
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