甲鱼跟什么一起炖汤?
发布时间:2021-11-18 11:28:30
原材料:野生甲鱼1只,枸杞30克,淮山药30克,盐3克,米酒20ml,葱10克,姜片5克,动物油适当。
作法:
1、将野生甲鱼屠宰后去内脏器官,除无盐黄油,斩去爪子,开水锅中焯一下,取下后,刮掉珍珠贝黑色粘膜,剁碎数块,将甲鱼壳可与野生甲鱼肉一同放到火锅内炖。
2、淮山药清洗切成片,枸杞去残渣清洗。锅中添加适量冷水,放进野生甲鱼、枸杞、淮山药、盐、米酒、葱段、姜片、动物油。
3、用武火烤沸后,改成慢火慢炖至肉软烂进味,拣去葱、姜片即成。
作用:具备黑发美白嫩肤,抗衰老美容养颜的作用。适用须发早白、皮肤干等症,并有养生美容的作用。
三、参麦甲鱼汤的做法
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