干煸菜花是乡村餐桌上很普遍的一道菜，但是因为花菜的味儿太过简单，经常都是加上一些其他的辅材开展增味。干煸菜花一定要留意熟度，依据本人不一样的口感及其习惯性，它的作法也是各式各样，但是大多数全是用葱蒜炸成香气以后将掰碎的花菜放进混和火灾爆锅，再添加一些调味品酒能够服用了，下边是一些干煸菜花的作法。

方式一

主要材料：花菜300克、肉馅适当、盐5克，葱5克，姜5克，蒜5克，麻椒适当，辣椒干适当，生抽酱油适当，食用油适当，老陈醋适当，辣椒少量

1、花菜撕成小朵，清洗。青椒切丝，小辣椒切条

2、锅中加点油，烧开后先下麻椒炸成香气，随后放小辣椒和葱蒜末炒香，小辣椒能够多放些，要辣一点味儿才香

3、随后放进肉沫，炒至掉色后天赋加点生抽，再把花菜放入锅中，用火灾持续爆锅，直至花菜炒过，这期内要放些生抽提味，最不能缺乏的是醋，没放醋这家常小菜就没味儿了