如今社会发展烧菜许多情况下必须借助酱来提高味儿，沒有真实的触碰过各种各样酱的人实际上难以分辨一些类似酱中间的不一样。好像干黄酱和黄酱二者只存有一个字的区别，可是不论是从外型上還是食用方法上面存有一定的差别，实际上单单从名字上还可以看得出二者的盈润水平也是不一样，也就是在吹干的全过程中黄痘的环境湿度不一样。

1、黄酱和豆瓣酱的外型差别

黄酱和豆瓣酱的差别具体表现在他们的外型上，黄酱多是干躁的固态，并且它材质较为纯粹，彻底看不见别的残渣，而豆瓣酱则是一种粘稠的泥状物，它从外型上就能看得出许多豆瓣电影存有，这就是她们中间显著的差别。

2、黄酱和豆瓣酱的食用方法差别

黄酱和豆瓣酱在用餐上也存有显著差别，黄酱平常爱吃的情况下务必加冷水，把它稀释液之后再吃，而豆瓣酱则能够立即吃，此外黄酱多用以一些肉类食品食物的腌渍，用它当调味品的情况下比较多，而豆瓣酱除开能够立即吃之外还能制成炒酱，是大家吃杂酱面的关键调料。