糖份在14%以上的新鲜水果：柿子饼、干桂圆、香蕉苹果、杨梅酒、石榴等。

病况控制平稳的病人，血糖应控制在7毫摩尔/升，饭后2钟头血糖值在10毫摩尔/升，不常出现高血糖或低血糖，能够适度吃一些低糖水果，而要留意少吃含糖量高的新鲜水果，如香蕉苹果、荔技、大枣、柿子饼等。

病况控制不稳定的病人、血糖值超出10毫摩尔/升时，则要少吃苹果，或是将番茄、丝瓜作为新鲜水果来吃，也要密切关注血糖值的转变。

那麼，怎么知道新鲜水果的糖份呢？一般来说甜的水果含糖量较高，不甜的偏少，但并不是肯定的。例如甜瓜吃起來挺甜，糖份仅为4.2%，弥猴桃吃起來较酸，糖份确是10%。因此口味甜的新鲜水果并不等于不能吃，口味不甜的新鲜水果也不可以一次吃太多。

吃苹果的時间一般设在空肚时，如早上9点至10点、中午3点至4点，或是夜里9点上下。吃过饭后不可以立刻吃苹果，而应当在二餐中间吃，做为用餐，既考虑了身在其中，又缓存了饥饿的感觉，减少产生低血糖的概率，维持血糖值稳定。