服用出芽的紫红薯会怎么样

紫红薯和土豆一样在出芽的全过程中会造成内毒素，而且出芽后的紫红薯块茎非常容易发霉烂掉，此刻的紫红薯块茎中会含有很多的维他命和内毒素，这类紫红薯服用后非常容易出現中毒了状况，轻则出現腹痛、腹泻，情况严重可出現中毒了反映，造成人昏迷，严重危害性命。

如何避免紫红薯出芽

地瓜、紫红薯、土豆、淮山药等块茎植物在储存时都需要遮光、干躁的自然环境，在潮湿昏暗的自然环境中非常容易便会出芽，因而，买回去的紫红薯先晒大半天太阳光，去紫红薯块茎中的水份，再用干躁的纸盒子储放在昏暗的干躁的地区，可减轻紫红薯的出芽，自然放到电冰箱中实际效果更强。