白米饭做为我们中国人的正餐是饭桌上一日三餐不可或缺的存有，但是不一样地域培养出去白米饭的味儿实际上也存有着微小的区别。并且在日常生活中还可以发觉不一样人煮出去的白米饭也存有差别，如何把白米饭煮得又香又软实际上是很好用的方法。实际上在煮米饭的情况下添加一些醋或是是荼叶都能够促使白米饭的味儿获得改进，下边是一些能够先将白米饭煮得又香又软的小窍门。

1、一克荼叶用一千克开小水泡四至九分钟，滤掉荼叶渣；将茶叶水倒进米中，按基本焖制就可以，白米饭色、香、味、营养成分出众。

2、在蒸米饭时，每1500克米加两至三ml醋，白米饭无怪味，饭香更浓，且便于储放和防馊。

3、旧米清洗干净，冷水中侵泡两小时，捞起来控干，再放进锅中加温水、一二汤勺动物油或食用油，用灶火烧开变为慢火焖三十分钟就可以。若用压力锅，焖八分钟即熟，白米饭不沾锅，且美味可口。

4、煮陈白米饭时，放3杯米、2.5一杯水、0.5杯葡萄酒，煮出去的饭同新米一样可口。