4. 炒菜锅内倒植物油，七成热后，添加无盐鲜奶油，待其溶化后放进解决好的鸡脯肉，以半煎半炸的方法将其油炸成双面橙黄色后取下，吸走不必要的油后，切割成三到四块摆盘就可以。

5. 吃时配上番茄沙司就可以。

作法三

原材料

1、鸡脯肉一块250克，清洗预留。

2、蒜味盐(Garlic Salt)2/3汤匙，辣椒面1/4汤匙 {Paprika (McCormick)}，黑胡椒1/6汤匙 (Black paper powder)，花椒面1/6汤匙，糖1/3汤匙，芝麻油1汤匙，水2一茶匙。

3、吉士粉1一茶匙，面包粉(Bread Crumb)1/2，植物油4一茶匙。